Povolání předků: ZAHRADNÍK

Zahradník byl označením pro drobného vlastníka usedlosti, který měl obytný dům a přilehlou zahradu, ale zpravidla nevlastnil pole nebo jen velmi malou výměru. Na rozdíl od sedláků nebo chalupníků nebyl samostatným rolníkem ve větším rozsahu.

Podle údajů z berní ruly (soupisu majetku z druhé poloviny 17. století) obdělával typický zahradník přibližně 2–2,5 hektaru půdy. Tato plocha zahrnovala zahradu, případně drobné pole, louku nebo pastvinu a sloužila převážně k samozásobení.

Živil se hlavně pěstováním zeleniny, ovoce, brambor a bylin, které sloužily jak pro domácí potřebu, tak pro výměnu nebo prodej. Typické plodiny zahrnovaly cibuli, zelí, hrách, česnek nebo jablka z malých sadů.

Choval slepice, husy, králíky, někdy kozy nebo prase. Produkce masa, mléka a vajec sloužila domácnosti, případně k drobnému přivýdělku.

Jelikož vlastní produkce většinou nestačila k obživě, zahradník si přivydělával námezdními pracemi – zejména u větších sedláků nebo na panském. Pomáhal při žních, sklizni, sekání trávy nebo jiných sezónních činnostech.

Patřil k nižším vrstvám venkovského obyvatelstva, byl však váženým členem obce. Měl vlastní dům, někdy i kousek půdy, a účastnil se obecních povinností. V hierarchii stál výš než bezzemci a podruzi, ale níž než chalupníci a sedláci.

Stejně jako jiní poddaní odváděl vrchnosti daně a robotu, v menší míře podle rozsahu svého majetku.

Literatura:

ČECHURA, Jaroslav. Hospodář a jeho dějiny: Rolnický stav v českých zemích v novověku. Praha: Nakladatelství Lidové noviny, 2001.

Stanislav HOLUBEC, Sociální dějiny českého venkova 17.–19. století, Brno 2012 – analyzuje pojetí domkářů v sociální hierarchii

Zdroje příspěvku:

Zahradník (rozcestník). Online. In: Wikipedia: the free encyclopedia. San Francisco (CA): Wikimedia Foundation, 2001-. Dostupné z: https://cs.wikipedia.org/wiki/Zahradník_(rozcestník). [cit. 2025-06-25].

Sociální stratifikace panství Horšovský Týn v letech 1654–1848. Online. 2012. Dostupné z: https://historickademografie.avcr.cz/archiv/HD_362_2012.pdf?utm_source=chatgpt.com. [cit. 2025-06-25].

Analýza hospodářských poměrů ve vybraných obcích na základě katastrů mezi lety 1654–1850. Bakalářská práce. Kutná Hora: Univerzita Karlova, 2020.

Katastr. Online. -. Dostupné z: https://wikisofia.cz/wiki/Katastr?utm_source=chatgpt.com. [cit. 2025-06-25].

Berní rula zavedla pořádek. Online. 2022. Dostupné z: https://statistikaamy.csu.gov.cz/berni-rula-zavedla-poradek?utm_source=chatgpt.com. [cit. 2025-06-25].